إرتفاع أسعار البيض تزامنًا مع شم النسيم

كتبت/ ياسمين عبده

أكد عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، إن أسعار البيض شهدت ارتفاعًا داخل الأسواق المحلية، نظرًا لزيادة الطلب عليها تزامنًا مع اقتراب شم النسيم الذي يكثر فيه شراء البيض باعتباره أحد العادات والتقاليد.
وقال السيد، أن أسعار البيض كانت شهدت انخفاضًا ملحوظًا ليصل متوسط سعر الطبق الأبيض والأحمر إلى 115 جنيها داخل المزرعة، ولكن مع زيادة الطلب عاودت الأسعار الارتفاع مرة أخرى، ليصل اليوم متوسط السعر بالمزرعة إلى 125 جنيها، ليباع إلى المستهلك بمتوسط سعر يصل إلى 140 جنيهاً.
مشيراً إلى أن أسعار الدواجن البيضاء شهدت تراجعًا اليوم الأحد، ليصل سعر الكيلو داخل المزرعة إلى مستوى يتراوح بين 75 و76 جنيهاً، على أن تقدم داخل الأسواق المحلية بسعر 85 جنيهاً.